Guímaro 2010
Història
Una grata sorpresa en zona de blancs, i poc reconeguda, situada a Galicia, concretament a la D.O.Ribeira Sacra. Bodega on 1991 inverteix en maquinaria, i dirigida per Pedro Rodriguez.
Descripció
VI AFRUITAT · ATLÀNTIC · ACIDESA Explosió de fruita vermella i negra del bosc, cirera, mòra, aranyó, seguit de làctics i fons vegetal. Bon volum en boca per ser jove, fresc i bona acidesa.
Fitxa
Monovarietal de mencía, sense criança en bòta.
Consum
Maridatge: ideal per formatges, embotits o qualsevol hora del dia
Temperatura de servei: 14-16ºC
Consum: ara o durant el pròxim any
Preu aproximat: 12€