Collita Roja 2008
Història
Els amics de Pardas, Ramon i Jordi, segueixen apostant per varietats autòctones, i aquest vi és un reflexe, un negre de sumoll.
Descripció
VI RÚSTIC·MEDITERRANI·ACIDESA
Predominen notes de fruita vermella en licor, records florals i minerals, acompanyats per sensacions especiades (romaní, farigola) i elegants balsàmics. Pas fresc i lleuger en boca.
Fitxa
Sumoll, amb un criança de 16 mesos en barriques noves. Té una minsa aportació de marselan.
Consum
Maridatge:plats gelatinosos, guisats,arrós de muntanya i bacallà.
Temperatura de servei: 15-17ºC.
Consum: ara o durant els pròxims tres anys.
Preu aproximat: 25€