Cava Indomable Brut Nature
Història
Un nou cava de la Bodega Mas Candí, D.O. Penedès, situada a Avinyonet Nou, on destaquen per la aposta de varietats autòctones, gran treball de vinya i vins de qualitat. Edició molt limitada i desgorjada expressament pels socis. Espereu una semana pels quei volgueu probar-lo. El nom es degut a la delicadesa del sumoll.
Descripció
VI CREMÓS·ACIDESA·ELEGÀNCIA
Primen aromes de pastisseria, seguit de fruits secs, especiats, sobre un fons de fruita blanca i records florals.
Fitxa
Cupatge de xarel•lo i sumoll, vinificats junts, posterior criança a la cava durants dos anys i aportació mínima de sulfurós, per tal de conseguir més cremositat.
Consum
Maridatge: ideal per arrossos o rostits.
Temperatura de servei: 7-9ºC.
Consum: ara o durant els pròxims dos anys.
Preu aproximat: 20€