Caixa Mensual

Domaine Camus-Bruchon Savigny-Les-Beaune 2008

Història

Probablement un de les bodegues més fines de la Côte de Beaune, concretament de Savigny-les-Beaune. Propietat de 9 hectàrees, i aquest village amb una edat de vinya d’uns 80 anys.

Descripció

**VI EQUILIBRI·FINURA·PROFUNDITAT Intenses notes florals, sobretot de violeta, especiats (regalèssia, pebre negre), seguit de notes de fruita vermella madura (cassis, mòra), tot sobre un fons balsàmic molt integrat.

Fitxa

Monovarietal de Pinot Noir, un 20% de bòta nova i resta usades, amb una criança aproximada d’uns 24 mesos.

Consum

Maridatge: ideal carn de xai o peixos brasa.
Temperatura de servei: 14-16ºC.
Consum: ara o durant els pròxims tres anys.
Preu aproximat: 28€

Top