Goliardo 2010
Història
Peculiar vi negre d’una zona coneguda pels seus vins blancs, Rias Baixas!! Assessorat per un dels enòlegs amb més coneixement de la zona de Galícia, el mestre Raúl Perez.
Descripció
VI SUBTIL·ATLÀNTIC·FEMENÍ
Explosió de fruita vemella del bosc (aranyó, cassis), pebre negre, especiats, torrats elegants, seguit de records florals (violeta) i fons mineral (salí).
Fitxa
Monovarietal de caiño, i criança durant un any en bótes de 3 i 4 anys.
Consum
Maridatge: ideal per carn de xai, peixos blaus i guisats.
Temperatura de servei: 15-17ºC.
Consum: ara o durant els pròxims cinc anys.
Preu aproximat: 30€